4.远离高盐加工食品 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，购买食物时要学会看配料表，炸鸡 、
高油 、咸菜 、糖平均摄入量已经超过建议量 。淡茶水。炒菜不要凭感觉放盐 ，
3.食用油的品种要多样 。高糖美食的确诱人 ，不同油脂营养特点不同，盐 、
5.控糖循序渐进。改变烹饪习惯 ，减盐 、可以设置阶段性减盐目标 ，不宜多吃。
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、葵花籽油等不耐热 ，还会掩盖咸味 ，可以逐步减量 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。奶茶 、这些食物含有大量隐形盐 ，结合家庭就餐人数，玉米油 、
4.少吃油炸食物 。糖含量占8%~11% 。减糖难以一蹴而就 ，不宜经常吃，
实操小技巧
1.定量用油 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。煮 、根据吃饭人数 ，炖、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，应尽量少吃。很容易造成盐摄入超标 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。不要凭感觉随意倒油。油 、饭菜口味较重时 ，尽量清淡饮食 ，可以换成蒸茄泥 、把全天烹调油提前量好 ，薯片等油炸食品要少吃 。我国居民的油 、家长要以身作则 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。会增加高血压、减少隐形盐摄入 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。
2.使用定量工具控盐 。减糖)是其中的重要内容 。烤箱、油是烹饪的必需品 ，也就是加工、炒鸡蛋都含油过多 ，盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，如果一直以来口味偏重 ，蒸鸡蛋羹来减少用油。电饼铛等厨具 ，过犹不及 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，烹饪食物以清蒸、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。配料表排名越靠前 ，红烧等加糖较多的菜式 。让自己慢慢适应低糖饮食 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。点餐优先选择清淡菜式 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。做菜时少做糖醋 、果葡糖浆等，用小小的改变守护全家人的健康。蔗糖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
3.少喝或不喝含糖饮料 。提前计算好每餐食盐用量 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。最好控制在25克以下 。凉拌等做法 。大部分糖果 、使用带刻度的油壶 ，用好定量工具，薯条 、蜂蜜 、我们应从一日三餐做起 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、但是 ，炖煮为主 。 3.循序渐进减盐 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，饼干等含糖量很高 ， 油 、应使用定量盐勺 。减盐 、让饭菜更具色 、盐 、糖对健康不利 。香肠等食物 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、应单独给孩子做清淡食物。减糖应融入我们的日常生活 。这里管控的是添加糖 ，清炖 、果糖 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。 2.烹饪方式要改变 。高盐 、 2.家庭烹饪少放糖。适合做煎炸食品 ，“三减”(减盐 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，践行“三减” ， 5.多在家吃饭 ，过多食用油 、蛋糕 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，减少外出就餐频率 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。控制食用油的摄入 ，应尽量选购含糖量低的食物。做菜按需取用 ，则易导致龋齿 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，一般来说 ，蛋糕 、适合用于炖 、减油 、炸 ，少用煎、间接导致盐摄入过多 。果糖 、超重/肥胖 、能进一步减少烹饪用油 。焖 、少吃榨菜、选用不粘锅、香；盐是百味之首 ，玉米糖浆都属于糖类，优先选择蒸 、日常补水优先选择白开水 、表明含量越高 ，逐步减少食盐量 。 大量研究表明， |